किडनी स्टोन में क्या खाएं और क्या न खाएं

गुर्दे की पथरी भी कहा जाता है, एक आम समस्या है जो लोगों को प्रभावित करती है। यह समस्या तब उत्पन्न होती है जब किडनी में छोटे पत्थर जैसे कण बन जाते हैं जो दर्द और असहजता का कारण बन सकते हैं। इसके इलाज में आहार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

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किडनी स्टोन क्या है?

एक छोटा, सख्त निक्षेप होता है जो किडनी में बनता है। यह निक्षेप आमतौर पर खनिज और लवण से बना होता है जो मूत्र में पाए जाते हैं। जब ये निक्षेप बड़े हो जाते हैं, तो वे किडनी से मूत्र को निकालने वाली नली में फंस सकते हैं, जिससे दर्द और अन्य समस्याएं हो सकती हैं।

किडनी स्टोन के प्रकार प्रकार होते हैं, जिनमें से कुछ आम प्रकार हैं:

कैल्शियम ऑक्सलेट स्टोन: ये सबसे आम प्रकार के स्टोन होते हैं और आमतौर पर कैल्शियम और ऑक्सलेट के संयोजन से बनते हैं।
यूरिक एसिड स्टोन: ये स्टोन यूरिक एसिड के कारण बनते हैं और अक्सर गाउट जैसी स्थितियों से जुड़े होते हैं।
सिस्टीन स्टोन: ये स्टोन एक दुर्लभ आनुवंशिक विकार के कारण बनते हैं जो सिस्टीन को प्रभावित करता है।
स्ट्रूवाइट स्टोन: ये स्टोन आमतौर पर मूत्र पथ के संक्रमण के कारण बनते हैं।

किडनी स्टोन में क्या खाएं?

किडनी स्टोन के इलाज में आहार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे होते हैं जो किडनी स्टोन के खतरे को कम कर सकते हैं या इसके लक्षणों को कम कर सकते हैं। यहाँ कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो खाने चाहिए:

पानी: पानी पीना बहुत महत्वपूर्ण है। पानी पीने से मूत्र को पतला करने में मदद मिलती है और स्टोन के खतरे को कम किया जा सकता है।
नारियल पानी: नारियल पानी में पोटेशियम होता है जो इसके के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।
सिट्रस फल: सिट्रस फल जैसे कि नींबू और संतरे में सिट्रेट होता है जो किडनी स्टोन के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।
दही: दही में कैल्शियम होता है जो किडनी स्टोन के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ: फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कि फल, सब्जियां और साबुत अनाज किडनी स्टोन के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं।

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किडनी स्टोन में क्या न खाएं?

कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे होते हैं जो खतरे को बढ़ा सकते हैं या इसके लक्षणों को बढ़ा सकते हैं। यहाँ कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो किडनी स्टोन में नहीं खाने चाहिए:

ऑक्सलेट युक्त खाद्य पदार्थ: ऑक्सलेट युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कि पालक, बीटरूट और चॉकलेट इसके खतरे को बढ़ा सकते हैं।
नमक: अधिक नमक का सेवन किडनी स्टोन के खतरे को बढ़ा सकता है।
प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ: अधिक प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कि मांस और मछली किडनी स्टोन के खतरे को बढ़ा सकते हैं।
कैफीन: अधिक कैफीन का सेवन किडनी स्टोन के खतरे को बढ़ा सकता है।
अल्कोहल: अधिक अल्कोहल का सेवन इसके खतरे को बढ़ा सकता है।

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किडनी स्टोन के लिए आहार

किडनी स्टोन के इलाज में आहार योजना एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं जो किडनी स्टोन के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं:

पानी पीना: दिनभर में पर्याप्त पानी पीना स्टोन के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।
संतुलित आहार: एक संतुलित आहार जिसमें फल, सब्जियां, साबुत अनाज और लीन प्रोटीन शामिल हों, स्टोन के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।
ऑक्सलेट युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना: ऑक्सलेट युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करने से किडनी स्टोन के खतरे को कम किया जा सकता है।
नमक का सेवन कम करना: नमक का सेवन कम करने से स्टोन के खतरे को कम किया जा सकता है।

निष्कर्ष

किडनी स्टोन एक आम समस्या है जो लोगों को प्रभावित करती है। आहार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है इसके इलाज में। कुछ खाद्य पदार्थ जैसे कि पानी, नारियल पानी, सिट्रस फल और दही किडनी स्टोन के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं। दूसरी ओर, ऑक्सलेट युक्त खाद्य पदार्थ, नमक, प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ, कैफीन और अल्कोहल इसके खतरे को बढ़ा सकते हैं। एक संतुलित आहार और स्वस्थ जीवनशैली किडनी स्टोन के खतरे को कम करने में मदद कर सकती है।

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क्या पथरी में अंडा खा सकते हैं?

पथरी होने पर आप अंडा खा सकते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में. अधिक पशु प्रोटीन, जिसमें अंडे भी शामिल हैं, का सेवन गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ा सकता है.

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क्या पथरी में घी खाना चाहिए?

पथरी के मरीजों को घी का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए या इससे बचना चाहिए। घी में फास्फोरस, कैल्शियम और प्रोटीन अधिक होता है, जो गुर्दे के रोगियों के लिए समस्या पैदा कर सकता है। घी या अन्य प्रोटीन युक्त पदार्थों द्वारा उत्पादित नाइट्रोजन मेटाबोलाइट्स गुर्दे के उत्सर्जन पर दबाव डालते हैं, जिससे रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी बढ़ सकता है, जो गुर्दे के रोगियों की स्थिति को और खराब कर सकता है।

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पथरी में कौन सा जूस पीना चाहिए?

पथरी के मरीजों के लिए संतरे का जूस, नींबू का रस, अनार का जूस और नारियल पानी फायदेमंद हो सकता है. ये जूस पथरी को रोकने और बाहर निकालने में मदद करते हैं.