Chips पर ये Lines क्यों होती है?

चिप्स पर रेखाएं या लकीरें होने के कई कारण हैं:

1. आलू की प्राकृतिक संरचना: आलू की कोशिकाएं एक निश्चित पैटर्न में व्यवस्थित होती हैं, जो चिप्स पर रेखाएं पैदा कर सकती हैं।
2. कटिंग प्रक्रिया: चिप्स को बनाने के लिए आलू को पतले स्लाइस में काटा जाता है। इस प्रक्रिया में आलू के स्लाइस पर रेखाएं पड़ सकती हैं।
3. फ्राइंग प्रक्रिया: चिप्स को तलने के लिए उन्हें गर्म तेल में डाला जाता है। इस प्रक्रिया में चिप्स पर रेखाएं पड़ सकती हैं जो तेल के दबाव और तापमान के कारण होती हैं।
4. पैकेजिंग और परिवहन: चिप्स को पैकेजिंग और परिवहन के दौरान दबाव और घर्षण के कारण रेखाएं पड़ सकती हैं।
5. निर्माण प्रक्रिया में त्रुटियां: चिप्स के निर्माण प्रक्रिया में त्रुटियां, जैसे कि आलू को गलत तरीके से काटना या तलना, रेखाएं पैदा कर सकती हैं।

इन कारणों से चिप्स पर रेखाएं पड़ सकती हैं। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि रेखाएं चिप्स के स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती हैं।